ვრაპი მონადირული სოსისით

ვრაპი მონადირული სოსისით
ingredients icon
ინგრედიენტები

ინგრედიენტები (4 ულუფისთვის):   

      • სოსისი “მონადირული”   4 ცალი
      • წითელი კომბოსტო – 200 გ
      • სალათი “აისბერგი” – 1 პატარა თავი
      • მჟავე კიტრი 2 ცალი
      • წითელი ხახვი ნახევარი თავი
      • პომიდორი  – 2 ცალი
      • ჰალაპენიო – გემოვნებით
      • კვერცხი 4 ცალი
      • ზეითუნის ზეთი – 200 მლ
      • დიჟონის მდოგვი – 2 ს.კ.
      • მარცვლოვანი მდოგვი – 2 ს.კ. 
      • ბებოს ლავაში – 2 დიდი ფირფიტა
      • კეტჩუპი – 120 გ
      • პილპილი – გემოვნებით
        • მარილი – გემოვნებით
chef hat icon
მომზადების წესი

მომზადება: 

ხახვი დაჭერით ალყა-ალყა, ასევე დაჭერით ნახევარი პომიდორი, წითელი კომბოსტო და 2 ცალი მჟავე კიტრი. 

შეწვით სოსისი.

პარალელურად მოამზადეთ სოუსი: კარგად ათქვიფეთ  3 კვერცხის გული  ზეითუნის ზეთთან, მარილთან და შაქართან ერთად. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი, 2  სუფრის კოვზი მარცვლოვანი მდოგვი და შავი პილპილი გემოვნებით.


აწყობა:

ბებოს ლავაშს  გადაუსვით  კეტჩუპი და სოუსი, ზემოდან დაალაგეთ  დაჭრილი პროდუქტი, შემწვარი სოსისი და დაადეთ ერთი ცალი შემწვარი კვერცხი. ბოლოს  კვლავ გადაატარეთ თავზე  კეტჩუპი,  გადაახვიეთ და მოათავსეთ ტოსტერში. 


სერვირება:

მობრაწული ვრაპი გადაიტანეთ თეფშზე და მიირთვით.


გაამოთ!