ჰოთდოგი ტარტარის სოუსით
ინგრედიენტები:
სოსისი „ქომაგი“ – 4 ცალი
ბეკონი – 100 გ
პური (ჰოთდოგის) – 4 ცალი
მჟავე კიტრი – 1 ცალი
რუკოლა – 50 გ
სოკო – 100 გ
თეთრი კომბოსტო – 150 გ
ზეითუნის ზეთი – 2 ს.კ.
სეზამის მარცვლები – 1 ჩ.კ.
ტარტარის სოუსი:
არაჟანი – 3 ს.კ.
მაიონეზი – 1 ს.კ.
მდოგვი – 1 ჩ.კ.
ლიმონის წვენი – 1 ჩ.კ.
დაჭრილი კიტრი – 1 ს.კ.
მარილი – გემოვნებით
პილპილი – გემოვნებით
მომზადება:
სოსისი, ბეკონი და სოკო შებრაწეთ. პარალელურად მოშუშეთ კომბოსტო.
პური ჩაჭერით შუაში და გახუხეთ.
ტარტარის სოუსისთვის 3 ს.კ. არაჟანს დაამატეთ 1 ს.კ. მაიონეზი, 1 ს.კ მდოგვი, 1 ს.კ. დაჭრილი კიტრი, მოაწურეთ ლიმონი, მოაყარეთ მარილ-პილპილი გემოვნებით და კარგად გადაურიეთ.
აწყობა:
გახუხულ პურში ჩაალაგეთ კომბოსტო, ბეკონი, სოსისი, სოკო, რუკოლა და მჟავე კიტრი. გადაუსვით ტარტარის სოუსი და მოაყარეთ სეზამი.
გემრიელად მიირთვით!
სხვა რეცეპტები
