მომზადება:

კარტოფილი და ბადრიჯანი დაჭერით კუბებად და შეწვით ზეთში. ცალკე მობრაწეთ ბეკონის ნაჭრები. შემდგომ ყველაფერი კარგად გადაურიეთ ერთმანეთში, დაამატეთ მოხარშული მუხუდო, მწვანე წიწაკა, ძალიან ცოტა ნიორი, ხმელი ორეგანო, თეთრი სეზამის მარცვლები და 1 ს.კ. ლიმონის წვენი.

სოუსისთვის  გახეხეთ 1 ცალი ქორფა კიტრი, 1 კბილი ნიორი, შეაზავეთ არაჟნით, 1 ს.კ. ლიმონის წვენით, მარილით, პილპილითა და დაღერღილი წიწაკით.  შეგიძლიათ დაუმატოთ წითელი მოცხარიც.

სერვირება:

გადაიტანეთ კერძი თეფშზე, სურვილისამებრ მორთეთ მწვანე ხახვითა და ბაზილიკით. სუფრასთან მიიტანეთ არაჟნის სოუსით. 

შესანიშნავი, ფერადი, გემრიელი კომბინაცია.

მიირთვით და ისიამოვნეთ!